私たちは、安曇野のわさび商品を全国にお届けします

長野県は、わさびの生産量日本一。なかでもその約9割を占めるのが、北アルプスの麓・安曇野です。

安曇野は複合扇状地という地形と、北アルプスの雪解け水による豊富な湧水に恵まれた、わさび栽培に理想的な土地。湧水は一年を通じて15度を超えることがなく、わさびは四季を通じて安定した環境で育ちます。

この高冷地ならではの自然環境で育ったわさびは、身がきゅっと引き締まり、風味と辛味が凝縮された本わさび本来の味わいに。静岡産のような粘り気ではなく、さらりとした口当たりの爽やかな辛味が特徴です。

私たちは、この安曇野産本わさびセット商品と、わさびの魅力を引き出した加工品を、産地から直接みなさまへお届けします。


このサイトは[そばぶるまい]の別館、わさび専門ECサイトです。
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